Les initiatives collectives citoyennes de type Ferments jouent un rôle dans les transitions des systèmes agri-alimentaires. Les chroniques de ces Ferments sont des outils mis à l’épreuve pour analyser et/ou accompagner l’émergence et le développement de ces Ferments.
Une chronique est un outil de formalisation de la trajectoire d’un projet qui permet de le décrire et le comprendre. La chronique du projet permet de restituer l’histoire, le déroulement d’un projet, en identifiant différentes séquences temporelles qui le spécifient et le distinguent, ainsi que, pour chaque séquence temporelle, les principaux éléments de caractérisation et d’explication du déroulement de ce projet.
Visuellement, une chronique se présente selon une flèche de temps, située par rapport à des dates ou de grandes périodes. Sur cette flèche de temps sont organisées et renseignées différentes informations relatives aux dimensions particulières sur lesquelles on souhaite porter notre regard (partenariats, partie-prenante, moyens juridiques, techniques et économiques, etc.).

Le présent document est un support pour la construction de chroniques de projets.
Il s’adresse en particulier aux porteurs de projets Ferments et plus généralement aux collectifs multi-acteurs (collectif agricole, écosystème d’acteurs de l’Économie Sociale et Solidaire,
collectivités…), dont les projets :
- sont à plusieurs dimensions : activités agricoles, culturelles, pédagogiques, etc.,
- tentent de répondre à différents enjeux notamment liés à l’agriculture : souveraineté alimentaire, environnement, attractivité
du métier, etc.

Sur les trois pages centrales, sont décrites les principales étapes de construction de chroniques et leurs usages, avec des illustrations tirées de deux cas de Ferments : la ferme de Bacayrou à Villematier (Haute-Garonne), la ferme de Sarliève à Cournon-d’Auvergne (Puyde-Dôme).

Vous pouvez retrouver l'ensemble des ressources du projet FERMENTS Agri-Alimentaires dans ce dossier