La transition écologique du système alimentaire pose de nombreuses et épineuses questions de financement : combien ça coûte ? qui doit payer ? les financements existants y contribuent-ils ? C’est à cette dernière question que ce rapport apporte des éléments de réponse.

Dans ce rapport, I4CE réalise un recensement aussi exhaustif que possible des soutiens publics au système alimentaire français en 2018, 2021 et 2024 et analyse la contribution théorique de ces financements à la définition de la transition écologique des pouvoirs publics.